Barbera d'Asti Superiore Tinella DOCG 2016
  • Barbera d'Asti Superiore Tinella DOCG 2016

Barbera d'Asti Superiore Tinella DOCG 2016

136,36 €
Tasse incluse

Confezione 6 bottiglie
Costo unit. € 25,00
Prezzo compreso di spedizione (Asti)
Indirizzi difficili da accedere avranno un supplemento
Venduto da Azienda agricola Moretti Adimari

 

Quantità

 

Vedi la nostra politica.

 

Delivery policy (edit with Customer reassurance module)

 

Return policy (edit with Customer reassurance module)

Barbera d'Asti Superiore Denominazione di Origine Controllata e Garantita Tinella 2016 Uve di produzione Barbera 100% Raccolta Proviene dalla selezione migliore dei nostri vigneti. L’uva, nella prima decade di ottobre, è stata prelevata a mano da filari rigorosamente diradati e posta in cassette. Vinificazione Diraspatura e MACERAZIONE PREFERMENTATIVA A FREDDO (6-8 °C) dopo raffreddamento dell’uva a 5 °C Seguita da normale fermentazione a temperatura controllata (25-27 °C) dopo aggiunta di lieviti selezionati Affinamento in fusti di legno per 12 mesi seguito da 6 mesi in acciaio tappo in sughero riposo in bottiglia minimo 6 mesi Caratteristiche -alcol 14,5% -alla vista si presenta rosso rubino intenso, impenetrabile. -al naso è adulto di amarena, etereo, con note di marmellata di frutti rossi ben maturi, vaniglia, pepe nero, caffè, tabacco -al palato si presenta con elegante equilibrio fra freschezza ben accentuata e alcolicità; vellutato, ricco, di ottima struttura; tannini setosi. Un vino “masticabile”. -le sensazioni retro-olfattive ricordano i frutti rossi percepiti al naso; in evoluzione emerge una gradevole nota finale di liquirizia nera e caffè. Abbinamenti consigliati: salumi stagionati, primi conditi con carni rosse, arrosti, brasati, formaggi stagionati; ottimo vino da meditazione. Se ne consiglia il servizio a temperatura di 20-22 °C Conservazione delle bottiglie in posizione orizzontale ad una temperatura costante di 15-18 °C

 

Barbera d'Asti Superiore Tinella  DOCG 2016